舞台裏をお見せしたいと思います。2025年7月、私たちの研究開発チームから、密かにリップルズのフードサイエンティストが開発していた全自然派のカクテル発泡剤「Ripples Foamer」のボトルが届きました。この投稿を読んでいるということは、ようやくこのことを話せるタイミングが来たということです。
噂は聞いていました。テストキッチンからの写真やビデオも見ていました。毎回素晴らしい結果を目の当たりにし、私たちも自分たちで試すのがとても楽しみでした。
本当に感動しました。私たちは仕事として(実際にそれが私たちの仕事です)一日中、泡のある飲み物を作って撮影していますが、この泡は安定していて滑らかで、撮影中ずっとリップルズのプリントを保持できるほどの耐久性があります。そして、それによって私たちのレシピの世界が開けました。
このエレクトリックブルーレモネード・モクテルの泡は、水、Ripples Foamer、そしてフレーバーシロップだけで出来ており、滑らかなドリンクフォームを長時間持続させます。味や香りを損なわずに、ドリンクに楽しい層を加えてくれます。
エレクトリックブルーレモネード・モクテルは、アルコールなしの夏のメニューにぴったりで、鮮やかな色合いが特徴です。お好きなリップルズのプリントを載せれば、お客様はバーまで来る価値があると思うことでしょう(たとえ家にレモネードがあるとしても)。
Ripplesカクテル発泡剤があれば、チームが毎回滑らかで一貫したドリンクを作れます。
この泡立てシロップの作成にはフレンチプレスを使用した結果がとても気に入っていますが、標準的なシェーカーでも同様の結果が得られます。
ノンアルコール・エレクトリックブルーレモネード
材料:
レモネード
- 3パートの新鮮なレモネード
- 1883スパイシーマンゴーシロップ1パート
- ベリー類
- ミント
フォーム
- 1パートの水
- 1883ブルーラズベリーシロップ1パート(味に合わせて調整)
- Ripples Foamer 3~4滴
作り方:
グラスに氷、ミント、ベリーを加えます。マンゴーシロップを加え、レモネードで満たしますが、上部に1インチほどのスペースを残します。
ステップ2: フォームの材料を組み合わせます
フレンチプレスに水、ブルーラズベリーシロップ、Ripples Foamerを加えます。
ステップ3: フォームを作成します
フレンチプレスを繰り返しプランジして、滑らかで濃厚なフォームを作成します。
ステップ4. フォームを注ぎます
ドリンクの上にフォームを追加し、氷やベリーを覆うのに十分な厚さになっていることを確認してください。
ステップ5. 印刷して提供します
お好みのリップルズのプリントを上に載せ、提供します。






